Trước khi Pháp đánh thành Gia Định, xung quanh thành Gia Định (lúc bấy giờ đã được đổi tên thành thành Phụng) chỉ mới có khoảng 100 ngàn người dân sinh sống, tập trung chủ yếu ở chợ Bến Thành. Dọc bờ sông Bến Nghé lúc đó có nhiều ghe thuyền đậu gần nhau tạo thành khu chợ nổi, còn gian chợ để họp ở trên bến thì lại bỏ trống. Năm 1859, Pháp chiếm đánh thành Gia Định và ngay sau đó chợ Bến Thành đã bị thiêu rụi cùng với cả thành phố bởi hỏa công của các binh lính Việt.
Sau đó người Pháp cho xây dựng lại chợ Bến Thành (lúc đó khu chợ này còn là khu chợ cũ, thời Việt Nam Cộng Hòa thì khu chợ nằm ở vị trí Tổng ngân khố, ngày nay là Trường đào tạo cán bộ ngân hàng trên đường Nguyễn Huệ). Trước đây chợ Bến Thành cũ nằm ở bờ phía nam một con kênh gọi là Kinh Lớn, phía trước chợ là đường Charner (Nguyễn Huệ ngày nay). Chợ Bến Thành luôn nhộn nhịp người dân vì giao thông thuận tiện, người ta có thể đi ghe rồi cập bến để vào chợ hoặc có thể đi qua bằng cầu gỗ. Tuy nhiên đến giữa năm 1911 thì chợ có dấu hiệu bị xuống cấp, người Pháp phải dời chợ về gần ga xe lửa Mỹ Tho và đó là vị trí chợ Bến Thành hiện nay.
Khu vực để xây chợ mới lúc bấy giờ vốn chỉ là cái ao sình lầy cũ, trông nó cũng hoang sơ và chưa được quy hoạch. Để xây được chợ, người Pháp phải lấp cái ao đó thì mới bắt đầu vào việc xây dựng lại khu chợ mới. Mặc dù khu chợ này vẫn mang tên Bến Thành nhưng trước năm 1975 thì người dân không gọi là chợ Bến Thành mà gọi chợ mới này với cái tên chợ Sài Gòn hoặc chợ Mới nhằm phân biệt với khu chợ cũ (lúc bấy giờ chỉ còn mỗi gian hàng thịt vì mai tôn gian hàng đó tương đối nhẹ, chưa bị phá).
Khuôn viên chợ được quy hoạch để tạo 4 con đường. Mặt tiền của chợ được đặt tên là Place Cuniac (Cuniac là tên của viên Thị trưởng Thành phố Sài Gòn). Sau này người dân quen gọi đây là bùng binh chợ Bến Thành. Còn 3 mặt còn lại lần lượt phía Bắc được đặt tên Rue d’Espagne (bây giờ là đường Lê Thánh Tôn), phía Tây là đường rue Schroeder (Phan Chu Trinh ngày nay), phía Đông là rue Viénot (Phan Bội Châu hiện nay).
Hãy cùng Thời Xưa ngắm nhìn hình ảnh về một trong ba con đường ở mặt tiền Chợ Bến Thành, đường ở phía cửa Đông – đường Phan Bội Châu.
