Dietrich Stahlbaum (sinh năm 1926) là một người Đức đã làm việc ở Việt Nam trong đội quân Lê dương của Pháp trong thời gian 1951-1954. Trong thời kỳ này ông sống chủ yếu ở sân bay Bạch Mai (Hà Nội), trừ một thời gian ngắn trước tháng 3/1954 thì có mặt ở Điện Biên làm nhiệm vụ đón tiếp thương bệnh binh đưa về Hà Nội cứu chữa.
Khi ở sân bay Bạch Mai, Dietrich Stahlbaum làm công việc tiếp nhận xác chết của quân lính đưa về từ Điện Biên Phủ để gói ghém và chuyển về Pháp. Vì công việc này mà ông đã gần như mắc bệnh tâm thần sau chiến tranh do ám ảnh chết chóc, khi có những người lính trước đó còn nói chuyện và bay đi Điện Biên Phủ, chỉ ít lâu sau đã phải nhận xác về.
Sau khi quay về nước Đức, Dietrich Stahlbaum làm việc ở thư viện thành phố phía Tây Đức và có viết một cuốn chuyện kỷ niệm những năm tháng ở Việt Nam với tiêu đề “Cưỡi trên lưng trâu hay đến những con muỗi chúng tôi cũng không giết”.
Trong thời gian ở Việt Nam Dietrich Stahlbaum có chụp nhiều bức ảnh ở Hà Nội cũng như một số ảnh ở Điện Biên Phủ đầu năm 1954, trước khi cuộc chiến bùng nổ. Những bức ảnh được gửi đến Redsvn thông qua một người bạn Việt Nam của ông.